Cocktails

Cocktails

Questo piacevole momento di incontro, perfetto sia per party e feste private, ti garantisce sempre un'ottima riuscita, per l'atmosfera disinvolta e dinamica che riesce ad attribuire ad ogni occasione.



Carta dei vini Carta dei Vini        Portate sostitutive Portate sostitutive        Altre idee per i Menù Altre idee per i Menù

Menù tipo

Cocktail
Fantasia di burrata (con gamberi crudi di Sicilia, caponata di verdura al pesto di gurgulestro, salmone affumicato asparagi e bottarga)
Bavarese di pappa al pomodoro con alici marinate
Tartufini di caprino, pistacchio di Bronte e arancia
Canapè di ricotta di pecora con Nocciole dei Monti Cimini
Involtino di bresaola ai pistacchi su crema di zucca alla maggiorana
Carpaccio di manzo con sedano all'aceto di lamponi
Gelatina di Spritz all'Aperol
Involtino di salmone affumicato con riso al limone e zenzero
Foglia di spada marinato al sale, anice stellato e vaniglia su caponatina di melone invernale
Cubetto di mortadella DOP con parfait di pistacchi
Bicchierini di hummus (crema di ceci con aglio, succo di limone) con pinzimonio
Cucchiai in kit:
pasta, ricotta e pesto
pasta, ricotta e pistacchi
pasta, ricotta e pomodori secchi
pasta, ricotta e olive

Fusilli Pastai Gragnanesi con salmone scottato, zucchine e capperi
Composta di farro al sedano bianco e filetti di peperoni

Spiedini di frutta fresca
Tagliata di pesche con zucchero di canna, lime e menta
Biancomangiare con salsa di frutti di bosco
Spumoncino al cioccolato Valrhona
Tiramisù all'amaretto
Bavarese di nocciole con cioccolato gianduia
Aspic di frutti di bosco alla Malvasia
Cheese cake con ratatouille di pere al vino rosso e cannella
In abbinamento
Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry D.O.C. Le Colture
Bacio il Cielo I.G.T. Paestum Bianco Viticolori De Conciliis
Collio Sauvignon D.O.C. Fiegl
Cocktail alcolici e analcolici
Succhi di frutta: arancia, ananas, pesca, ecc
Acqua di Nepi