Business Lunch

Business Lunch

È un'occasione di business, in cui puoi accogliere comodamente gli ospiti attorno a una tavola imbandita.
Durante congressi, convention e altre occasioni di lavoro, Catering Enoteca La Torre organizza pranzi raffinati per gli ospiti più esigenti, con menù che tengono conto anche della leggerezza.

Carta dei vini Carta dei Vini        Portate sostitutive Portate sostitutive        Altre idee per i Menù Altre idee per i Menù

Menù

Antipasto
Tortino caldo di Taleggio D.O.P. con miele di castagne Marroni dei Monti Cimini

Primi piatti
Zuppa di Ceci del Solco dritto di Valentano e castagne Marroni dei Monti Cimini
Pennette rigate Pastai Gragnanesi al ragout di anatra, timo e pomodoro

Secondi piatti
Controfiletto di vitella su purea di patate dell'Alta Tuscia allo zenzero
Scarola saltata con uvetta e pinoli

Dolce
Spumoncino al cioccolato Valrhona
Vini in abbinamento
Tramini Bataapati
Alto Adige Muller Thurgau D.O.C. Masomarol Dalla Staffa
Paterno I.G.T. Lazio Trappolini
Moscato d'Asti D.O.C.G. Cascina Fonda
Acqua di Nepi

Assistenza tecnica del sommelier nella spiegazione delle diverse proposte di vini locali o nazionali con abbinamento alle portate proposte